Vianočné perníčky :)
02.12.2013 15:04
Perníkový Ferino Vám pomôže napiecť tie najlepšie perníčky. Spolu s Ferinom si nachystajte nasledujúce ingrediencie.
3bielky balíčky
4balíčky vanilínového cukru
150g práškového cukru
Štipka soli
500g mletých mandlí
3ČL mletej škorice
1ČL citrónovej šťavy
Postup je jednoduchý. Bielky šľaháme s 50g práškového cukru, celým vanilínovým cukrom a so soľou v horúcom vodnom kúpeli, kým nevznikne tuhá, teplá bielková hmota. Ďalej šľaháme v studenom vodnom kúpeli. Z masy odoberieme asi 100g, zakryjeme a odložíme nabok.